Determination of Phenolic Compounds with Antimicrobial Activity of Byrsonima Crassifolia and Inga Edulis Leaves Extracts

The aim of this work was to determine the compounds with antimicrobial capacity from crude extracts and leaf fractions Byrsonima crassifolia Inga edulis. A solid-liquid extraction performed using three solvent systems (acetate, methanol methanol: water). were submitted susceptibility tests for Gram-negative Gram-positive bacteria by disk diffusion Minimum Inhibitory Concentration (MIC) methods. solid phase (SPE) identify phenolic pre-concentration pre-purification that presented potential. methanolic fraction able extract highest total content also largest halos in test. minimum inhibitory concentration ranged 125 500 ?g/ml mL-1 12.5 200 bacteria, respectively. After SPE, showed inhibition against all themicroorganisms tested at a lower when compared standardized antibiotics. Gallic acid, ferric myricetin quercetin activity alone. catechin, epicatechin, ferrulic quercetin, other 4 major identified quantified 3 edulis.
 
 Keywords: Vegetable Matrices. Antibiotics. Bioactive Compounds. Liquid Chromatography.
 Resumo
 O objetivo do presente estudo foi determinar compostos com capacidade antimicrobiana de extratos brutos e frações folhas Foi realizado uma extração sólido-líquido utilizando três sistemas solventes (acetato, metanol metanol:água). Os foram submetidos aos testes suscetibilidade para bactérias Gram-negativas Gram-positivas através dos métodos disco-difusão Concentração Inibitória Mínima-CIM. Para identificação fenólicos realizada Extração em Fase Sólida (SPE), pré- concentração pré-purificação que apresentaram potencial antimicrobiano. fração metanólica conseguiu extrair maior conteúdo totais, apresentou os maiores no teste disco-difusão. inibitória mínima variou µgES 12,5 Gram-positivas, respectivamente. Após inibição frente todos micro-organismos testados menor antibióticos padronizados. ácido gálico, ferrúlico, miricetina quercetina atividade quando isoladamente. Foram identificados quantificados nos catequina, epicatequina, quercetina, além outros majoritários Palavras-chave: Matrizes Vegetais. Antibióticos. Compostos Bioativos. Cromatografia Líquida.